معكرونة بالبشاميل بس مش أي معكرونة لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

منتدي الكورة معكرونة بالبشاميل بس مش أي معكرونة لذيذة

مُساهمة  النجم:(حسام المصري) في الإثنين يونيو 16, 2008 8:13 am

المقادير::
كيس معكرونة (500 غ)
دجاج مفروم 400 غ عادي تسوونة بالطريقة العادية
تحمسون بصل وشوي ثوم وتحطون الدجاج
وتقلبون حتى ينشف شوي ..
وتحطون البهارات اللي تحبونها..
::مقادير البشاميل::
6 أكواب حليب بودرة مخلوط مع الماء
(كل كوب ماء 3 ملاعق كبيرة حليب)
1 كوب(200 غ) مارجرين ..
وهذي صورتة..ممكن بدالة زبدة..بس المارجرين أخف

1 كوب دقيق .
ملح وفلفل أسود.
الطريقة::
- نسلق المعكرونة عادي..

- هذي الحشوة مع البشاميل..

- نخلط المعكرونة مع كمية من البشاميل حتى تصير بهذا الشكل..

- نحط نص مقدار المعكرونة في صينية
بايركس ونصب شوي بشاميل

- نوزع الدجاج المفروم المطبوخ

- نحط باقي المعكرونة.. ونصب باقي البشاميل ..

- ندهن الوجة بشوية بيض ونرش بقسماط ..

- ندخلها الفرن حتى تحمر..

- وتقدم ساخنة .. وهذا شكلها من داخل
ماشاء الله ولا قوة الا بالله

الصوره وهي مقربة

طريقة البشاميل::
- نسخن الحليب على النار بدون غليه
- في قدر آخر نذوب الزبدة ثم أضيفي لها الدقيق وقلبيه
ثم أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي الخليط جيدا
على النار ثم تبليه بالملح و الفلفل حتى يغلظ
وبالعافيه عليكم
منقول للفائدة

النجم:(حسام المصري)
Admin

عدد الرسائل : 122
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://almasry-17.almountadayat.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى